秋季气候干燥，我们每一餐都少不了一碗汤。
今天就给大家分享一下菌菇汤的做法
首先准备，菌菇去根部清洗干净，豆腐切小块，火腿肠切小块，葱切小段，姜切细丝，鸡蛋打撒，备用。
锅里加入少许的油，油热后放入葱花，姜丝，炒香。
然后放入菌菇翻炒几下，加入适量的清水，水开后加入豆腐，火腿肠，
水再次煮开，淋入鸡蛋液，搅拌一下，放入适量的盐，一点香油，撒点小葱花即可出锅。
是不是很简单
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